Goûter du jour # 2 : les crêpes

En vrai c'est notre repas de ce soir mais c'est pas grave, les crêpes ça se mange n'importe quand (surtout quand on a loupé la Chandeleur à cause d'une saleté de gastro). Petit coucou à ma maman qui m'a transmit cette recette.

Il te faudra donc :

- un peu de courage

- 100 gr de farine

- 1 oeuf

- 200 ml de lait

- 1 pincée de sel

- 1 cuillère à soupe d'huile

C'est la recette de base, tu n'as plus qu'a multiplier les ingrédients en fonction de la taille de ta famille et de leurs estomacs.

Mettre la farine dans un grand saladier avec la pincée de sel.

Ajouter les oeufs et bien mélanger.

Verser le lait petit à petit en fouettant bien pour éviter les grumeaux (non pas mon fils).

Une fois la pâte bien homogène, incorporer l'huile.

Laiser le reposer une heure au frigo et prendre son courage à 2 mains pour les cuire.

Bon appétit bande de gourmands.

Quantité avec 6 fois la recette de base